2023 年，云南新華文匯公司創(chuàng)建了“悅牘”咖啡品牌，旨在通過(guò)推廣云南的咖啡以及相關(guān)手工藝產(chǎn)品，塑造云南特色生活方式，構(gòu)建云南特色生活美學(xué)。由“悅牘”咖啡品牌與云南手工藝傳承協(xié)會(huì)共同研發(fā)的建水紫陶·咖啡器經(jīng)過(guò)半年精心打造，采用傳統(tǒng)的建水紫陶工藝，拓展了人們對(duì)咖啡器具的想象。
經(jīng)過(guò)精挑細(xì)選的泥料和復(fù)雜的制作工藝生產(chǎn)出來(lái)的紫陶咖啡器，杯子內(nèi)部采用可食用釉上釉，從而保證了咖啡本身的風(fēng)味不受影響。
早在3500多年前，居住在建水燕子洞的古人類就掌握了制陶技術(shù)。建水制陶業(yè)，在歷史上的每個(gè)時(shí)期都積極求變，有著不同種類的陶瓷產(chǎn)品出產(chǎn)。
經(jīng)過(guò)精挑細(xì)選的泥料和復(fù)雜的制作工藝生產(chǎn)出來(lái)的紫陶咖啡器，杯子內(nèi)部采用可食用釉上釉，從而保證了咖啡本身的風(fēng)味不受影響。
以本真輝映自然，堅(jiān)持用古法人工淘洗，歷經(jīng)十二道工藝，將原礦土中最精華的部分提煉出來(lái)。純粹的原料帶來(lái)樸拙的質(zhì)感，以千年造物的本真色彩致敬大自然的時(shí)間哲學(xué)。
1、勘 2、采 3、甄 4、研 5、配 6、浸
7、濯 8、澄 9、瀝 10、曝 11、練 12、藏
留在器皿上的火色，在不同的色度間變化，無(wú)窮無(wú)盡，是肌理的再度融合?；鸷?、火氣、火色，層層遞進(jìn)而生，經(jīng)過(guò)火的淬煉，才能最終抵達(dá)意境之美。窯中所煉的，是千年文人式的火色。
文氣是構(gòu)成建水紫陶的一大特點(diǎn)、色料的肌理、器型的設(shè)計(jì)、方向與動(dòng)勢(shì)皆由工匠手工制作而成。從城，到人，再到手中器皿，一脈相承。
落歸天地間，
擁抱大自然的滾燙。
云南，是中國(guó)最大的咖啡生產(chǎn)基地，作為99％國(guó)產(chǎn)咖啡豆來(lái)源的“本土產(chǎn)地”，已然成為中國(guó)咖啡供應(yīng)鏈的關(guān)鍵命脈。
咖啡器具已成為精致器皿的代名詞之一，當(dāng)咖啡遇上紫陶，氤氳在空氣中濃烈的香味又?jǐn)y帶了一抹歷史的文氣。
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